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自制蛋挞

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自制蛋挞
来跟我们探索 2017-12-22

自制蛋挞

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制蛋挞做法图解1)

1.准备好相关食材

步骤二
自制蛋挞做法图解2)

2.将牛奶和淡奶油,倒入装有细砂糖的小盆中

步骤三
自制蛋挞做法图解3)

3.加入炼乳

步骤四

4.用蛋抽搅拌均匀

步骤五
自制蛋挞做法图解5)

5.鸡蛋打散后,分次加入牛奶混合液中,每加一次都需搅拌均匀

步骤六
自制蛋挞做法图解6)

6.将混合好的蛋挞液过筛1~2遍,并静置15分钟

步骤七
自制蛋挞做法图解7)

7.准备好35个小号蛋挞皮,同时预热烤箱:220度烘焙火

步骤八
自制蛋挞做法图解8)

8.倒入约8~9分满的蛋挞液

步骤九
自制蛋挞做法图解9)

9.送入预热好的烤箱下层:220度烘焙火,烤20~25分钟

步骤十
自制蛋挞做法图解10)

10.时间到了,取出烤盘,金黄奶香的蛋挞就OK了

1、因为食材都是公司买好的,所以配方的份量上,和家庭式制作略有不同,请理解2、如果亲家里的食材不全,也可以根据自己喜欢,更换其它食材3、蛋挞液调制好,需过筛1~2遍,再静置15分钟,会更细滑4、烘焙温度和时间:还需根据自家情况而定,此次采用的嵌入式大烤箱。

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