笨笨小厨
2017-10-29
1.两个土豆750克的量。切条，泡清水中十分钟，可加盐也可以不加。图片是泡好水的土豆条。
2.入沸水。
3.三分钟。
4.控干水分，直接送入冰箱冷冻。
5.五小时后，时间上也可以冻久些。每次多做一些，想吃随取随炸。
6.冰箱取出不用解冻，炸第一遍。油温七八成。
7.复炸第二次油温更好，香、脆。
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