1.五花肉洗净
2.梅干菜提前用水泡一晚上,把泥沙冲洗洗干净
3.五花肉煮10分钟
4.煮好的五花肉捞起来用牙签扎很多小孔
5.然后趁热抹上老抽和少许蜂蜜后腌制一会
6.把肉上的汁用厨房纸吸干净后放油锅炸(皮先朝下)
7.这是炸好的五花肉,很香的哦~
8.炸好的五花肉切片整齐的摆放在碗里
9.炒锅内放油烧热后下姜、干辣椒、八角
10.再放梅干菜,放少许盐、生抽、胡椒粉煸炒一会
11.放少许水焖一会
12.把炒好的梅菜倒在五花肉上面,然后放高压锅里炖20分钟
13.用盘子把肉和菜倒扣过来,把汤汁倒在炒锅里勾芡淋在菜上,然后撒上葱花就可以了
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