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美味的红烧鲫鱼

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美味的红烧鲫鱼
甜点女孩 2018-02-26

美味的红烧鲫鱼

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
美味的红烧鲫鱼做法图解1)

1.鲫鱼收拾干净后在鱼身两面划一字花刀

步骤二
美味的红烧鲫鱼做法图解2)

2.锅中倒入适量的油,放入鲫鱼煎至两面金黄(煎鱼时老是煎不好--破相了)

步骤三

3.准备好葱姜蒜、番茄酱和清水

步骤四

4.炒锅中倒入适量的油爆香葱姜蒜

步骤五

5.倒入番茄酱炒香

步骤六
美味的红烧鲫鱼做法图解6)

6.下入煎好的鲫鱼

步骤七
美味的红烧鲫鱼做法图解7)

7.加入适量的清水

步骤八
美味的红烧鲫鱼做法图解8)

8.加入料酒、老抽、生抽、白糖

步骤九
美味的红烧鲫鱼做法图解9)

9.大火烧制,烧制时可用勺子将汤汁不断的浇在鱼身上

步骤十
美味的红烧鲫鱼做法图解10)

10.大火烧制10分钟,汤汁变浓稠时,调入适量盐,搅拌均匀,即可

步骤十一
美味的红烧鲫鱼做法图解11)

11.将鱼摆入盘中,倒入汤汁,即可食用

洗鱼时要把鱼肚内的黑膜洗净

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