秀秀厨艺
2018-01-15
1.把鲫鱼洗干净，扒干净，去掉腥线。起锅，倒油，待油热后，将鱼放入锅里，两面煎黄后，把多余的油倒出，起锅。
2.另起锅，切葱蒜爆香。
3.将鱼倒入葱蒜锅中，加水。
4.大火煮沸后，加入少许盐调味，改小火慢炖。
5.汤炖成乳白色时，即可熄火起锅。
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