黄瓜拌饭
2018-03-16
1.土豆去皮洗干净；
2.土豆切成稍厚的片，泡水里去除表面淀粉；
3.干红辣椒泡软后，切块；
4.大葱切段，大蒜切片；
5.羊肉切片；
6.热锅热油，下土豆片炸至微黄；
7.捞出土豆片备用；
8.锅中少许油，下入羊肉，炒至变色；
9.加胡椒粉、生姜粉、酱油，老干妈辣子酱；
10.放入葱蒜炒香；
11.放入土豆片，加少许盐，翻炒均匀即可。
1、土豆切成稍厚的片，泡水里去除表面淀粉，不易糊锅。2、下入炸好的土豆片，撒盐，翻炒均匀即可，炒时间长了，土豆就烂了。
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