婷婷的食博客
2018-01-23
1.土豆刮皮，刮成丝。
2.用清水把土豆丝中的淀粉洗掉，这个很重要，一定要把淀粉洗去，不然粘粘糊糊的煎不成个。
3.再加入适量的清水，放入适量的盐，十三香，鸡精。
4.倒入适量的面粉，香葱香菜洗净切碎也放进去，搅拌成糊状。
5.锅中放入适量的油烧热，倒入一勺面糊，晃动均匀。
6.直到两面金黄。
土豆中的淀粉一定要清洗出来。
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