赵大厨的手艺
2017-12-21
1.准备好一根黄瓜，切圆片。
2.准备好两个鸡蛋，敲碎，蛋黄倒入碗中，搅匀。
3.准备好3瓣大蒜头。
4.锅烧干。
5.蛋黄倒入油锅中。
6.待鸡蛋成型时，把鸡蛋分一边，放入大蒜头，炸香。
7.把一盘切好的黄瓜倒入锅中，翻炒。
8.鸡蛋可以用锅铲斩断，斩片。来回翻炒，倒入适量盐。
9.出锅后可以好好品茶下自己制作的劳动成果。
翻炒不要过多，不然鸡蛋容易炒碎。过程中把握好，翻炒几次就可以。
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