王奶奶进大菜园
2018-01-19
1.准备好排骨
2.红椒洗净，切丝备用
3.土豆削好皮，洗净切块
4.锅中加水，放入姜片烧开
5.水开后，放入排骨焯水
6.将焯好的排骨，沥干水备用。再开火，热锅凉油放入大蒜煸香
7.加入排骨煸炒
8.加少许老抽，料酒
9.加入八角，桂皮翻炒
10.加入土豆继续炒，炒一下土豆再加水，土豆会更好吃
11.加入少量水，盖上焖二十分钟
12.待锅中剩少量水时，加入红椒翻炒
13.加盐
14.加生抽
15.大火收汁，加味精，撒上香菜即可
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