馋嘴猫
2018-03-08
1.杏鲍菇放水里泡洗干净后切成两段，再直切成片。
2.分别把花椒和黑芝麻放入炒锅里小火炒出香味后盛出放凉。
3.把放凉的花椒和黑芝麻放入保鲜袋里用擀面杖碾碎。
4.把碾碎的花椒和黑芝麻放入小碗里，放入少许的十三香。
5.放入一匙盐拌匀后椒盐就做好了。
6.煎锅放少许油，放入切好的杏鲍菇片煎熟。
7.杏鲍菇一面煎熟后翻过来煎另一面。
8.杏鲍菇两面煎熟，煎至微黄后撒上椒盐拌匀后即可。
1、炒花椒和芝麻时一定要用小火慢慢炒，以防炒焦。2、调制椒盐时，花椒和盐的用量按个人的口味放入。
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