米粥饭粒 2018-01-09

主料

• 鸡蛋45
• 玉米油30
• 奶粉12
• 高筋面粉250
• 牛奶80
• 淡奶油40
• 绵白糖30

辅料

• 酵母粉3
• 全蛋液适量
• 精盐3

步骤一

1.将除全蛋液外的所有原料依次加入面包桶中，

步骤二

2.启动面包机和面25分钟，然后发酵40分钟，

步骤三

3.将发酵好的面团，排气后，分割成6份，

步骤四

4.取一份面团，擀长，

步骤五

5.卷起，搓长，

步骤六

6.全部做好后，码入不粘烤盘，

步骤七

7.烤箱底部放一碗热水，面包坯放入，选择发酵功能，发酵40分钟，

步骤八

8.在发酵好的面包坯表面刷上全蛋液，

步骤九

9.入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，烤18分钟。

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