花心愛香菜
2017-12-31
1.土豆洗净去皮
2.切成小块
3.放入清水中反复洗两次
4.捞出淋干水分
5.锅热倒入适量花生油
6.先下一块土豆试试油温，待周围不断的冒泡泡，土豆块浮起来
7.依次下入土豆块
8.待土豆块颜色变金黄
9.捞出控干油
10.锅中留少量底油，倒入适量白糖
11.小火熬不断的用勺子搅拌
12.开始大的泡泡
13.泡泡变小颜色变琥珀色
14.快速下入炸好的土豆块
15.倒入事先抹了一层油的盘子中，蘸清水食用
土豆块在炸制之前要反复用清水洗去表面的淀粉，防止炸制的过程中表面易黑；一定要控干水分，防止油炸过程中飞溅
东北特色铁锅炖是一道地道的东北家常菜，豆角土豆白菜等等，可以…
烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是…
高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角…
土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在…
拔丝土豆