就喜欢吃
2018-02-26
1.主料： 糯米粉、黑芝麻馅
2. 糯米粉加适量温水和成软面团。
3. 取一块面团，大小和馅料的比例2:1为好。
4. 把面团中间按出凹状。
5.放入馅料。
6.转圈轻轻收口。
7. 将其包严，轻轻团圆。
8. 放入糯米粉中轻轻滚一下，可以防粘。
9. 取出后即成汤圆生坯。
10. 依次全部包完。
11. 锅烧开水，放入汤圆生坯煮制3分钟左右，漂浮后即可关火。
12. 出锅盛入碗中，即可上桌品味。
1、馅料制作方法：把熟黑芝麻和熟花生米磨粉，加白糖、香油和糕粉拌匀即成。2、包汤圆时，面团比馅料大一些，包起来更容易。
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