果果的小厨房
2017-10-22
1.腌制入葱姜料酒少盐20分钟。
2.炸制两面金黄捞出备用。
3.配料哦
4.留地油入豆豉出香。
5.入蒜炒制金黄。
6.入花椒、辣椒出香，入炸好的鱼，浇料酒再入啤酒。一开后入蚝油、糖。二开后转小火炖约20分钟。
7.大功告成。（可以汤配米饭。超赞的哦）
鱼清洗干净。入葱段姜片料酒盐腌制20分钟。锅中入油烧热六成热入鱼煎两面金黄色捞出（切记鱼入锅时不要动会掉皮哦）锅中留余油，入豆豉出香入蒜瓣到金黄入花椒和辣椒，把炸好的鱼入锅浇料酒，入啤酒烧开入蚝油和糖。再烧开转小火慢炖约20分钟（见汤汁浓稠）关火出锅。香喷喷的啤酒鲫鱼大功告成。（要想漂亮上面可以放香菜点缀）
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