吃货的技术屋
2018-02-09
1.准备材料
2.黄油和巧克力隔水融化
3.鸡蛋蛋白蛋黄分开
4.打发蛋清，分三次加糖。
5.打到硬性发泡
6.往融化的巧克力糊中加蛋黄
7.家淡奶油
8.加过筛的低粉
9.加过筛的杏仁粉，我把粗颗粒的也倒进去了。
10.倒入三分之一的蛋白，拌匀。再把巧克力糊倒入三分之二的蛋白中拌匀。
11.到朗姆酒
12.加入核桃拌匀
13.倒入烤盘里，铺平家分量外的核桃。
14.预热烤箱160°，烤30分钟。
15.出炉凉了
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