小猪煮煮
2017-12-20
1.猪肉切片，用干淀粉拌一拌！可以使猪肉口感更好
2.所有食材切好备用！
3.倒油，先用花椒大料炸锅（炸出香味可以将花椒捞出，这样吃菜就不会吃到花椒了）
4.加入葱姜干红椒，翻炒几下，至出香味
5.加入猪肉，大火翻炒，倒入一些老抽上色，加入料酒，然后稍微加一点水继续翻炒！
6.先加入土豆片，杏鲍菇一起翻炒！两分钟后再加入洋葱和尖椒！调味，加盐，白砂糖，香醋，生抽，胡椒粉，继续翻炒至菜熟！起过前加入蒜苗和鸡精再翻炒几下即可！
7.装盘上桌，大功告成
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