神厨奶爸
2018-02-19
1.酵母用温热的牛奶化开
2.先倒入牛奶在放入面粉
3.面粉活成面团即可
4.盖上湿布放到温暖处发酵至两倍大
5.硅胶垫上撒上2g碱面和面粉的混合物
6.面团取出后分成六个小剂子
7.面团揉匀后盖上保鲜膜醒发10分钟
8.醒好的面团分成数个小剂子，去一个擀成圆形，放上豆沙馅儿
9.包成包子的形状
10.在反过来稍稍整形，上面用大拇指和食指捏一下
11.放到笼屉上蒸熟即可
12.蒸好后放到网架上晾凉即可
1.牛奶热到不烫手即可，切不可温度过高2.凉水锅中蒸馒头的方法，中火烧开后改小火半小时即可3.蒸的过程中不能打开锅盖
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