健康食尚
2018-03-19
1.准备面粉，稍加一点盐
2.用冷水把面和好，最好是稍微硬一点，别太软
3.西红柿切好，鸡蛋打散，葱花切片
4.准备油锅，加热，倒入油适量
5.鸡蛋倒入锅内进行翻炒，炒好后，拨进碗里
6.油锅再稍加油
7.葱花爆香
8.倒入西红柿进行翻炒
9.加入炒好的鸡蛋，出锅前加入，盐，鸡精和十三香
10.案板倒上淀粉少许
11.和好的面，用手掌根给揉成圆形
12.用小擀杖把面团擀开，擀成周边薄，中间后
13.面片擀大之后就用大的擀面杖，从一头卷起，卷好后用掌根从中间到两边推开，向两边和向前推
14.越擀越大，面皮也越来越薄
15.差不多要擀好了，稍加点淀粉
16.擀好的面皮一层层的折叠起来
17.用刀切均匀
18.擀好的面条，锅加水在水滚之后下入面条
19.正在煮面条
20.煮好的面
21.在上面加上已经炒好的西红柿鸡蛋，搅拌均匀就可以了
面粉中稍加一点盐，擀出来的面条会很劲道
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