月圆食神 2018-01-17

主料

• 鸡蛋9个

辅料

• 蚝油适量
• 白砂糖少许
• 草果3个
• 生抽适量
• 桂皮适量
• 盐适量
• 小茴香适量
• 花椒少许
• 香叶适量

步骤一

1.先来张成品图吧

步骤二

2.准备好所用食材

步骤三

3.将鸡蛋洗净加冷水煮熟

步骤四

4.将煮熟的鸡蛋放冷水里浸泡一会方便剥壳备用

步骤五

5.锅中放水加入盐，酱油，蚝油，白沙糖和所有香料（水可以没过鸡蛋即可）开火煮至开

步骤六

6.再放入鸡蛋进去，煮半小时即可

步骤七

7.卤好的鸡蛋泡在卤汁里至少4小时以上，才可入味

步骤八

8.成品图

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