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自己做的馄饨

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自己做的馄饨
精简小食馆 2018-01-05

自己做的馄饨

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自己做的馄饨做法图解1)

1.准备食材

步骤二
自己做的馄饨做法图解2)

2.香葱切碎 姜切末

步骤三
自己做的馄饨做法图解3)

3.肉馅中加入白胡椒粉

步骤四
自己做的馄饨做法图解4)

4.倒入老抽

步骤五
自己做的馄饨做法图解5)

5.加入盐

步骤六
自己做的馄饨做法图解6)

6.将鸡蛋打入 顺一个方向搅拌至粘稠

步骤七
自己做的馄饨做法图解7)

7.放入姜末 香葱末 香油再顺一个方向搅拌均匀

步骤八
自己做的馄饨做法图解8)

8.准备开始包馄饨

步骤九
自己做的馄饨做法图解9)

9.取一片馄饨皮,把肉馅放入中间

步骤十
自己做的馄饨做法图解10)

10.折叠过来,面皮的一角用筷子抹上一点肉馅汤,便于好包

步骤十一
自己做的馄饨做法图解11)

11.对角一折变包好

步骤十二
自己做的馄饨做法图解12)

12.依次逐个包好后

步骤十三
自己做的馄饨做法图解13)

13.摆放于冰箱里冷冻

步骤十四
自己做的馄饨做法图解14)

14.冻好后装入食品袋中冷冻储存

步骤十五
自己做的馄饨做法图解15)

15.锅中放入清水,锅开后关小火打入鸡蛋,

步骤十六
自己做的馄饨做法图解16)

16.鸡蛋定型后放入冻好的馄饨

步骤十七
自己做的馄饨做法图解17)

17.至制煮好为止,中间可以添加一点凉水

步骤十八
自己做的馄饨做法图解18)

18.出锅即可食用

1、添加鸡蛋是为了肉馅更嫩滑

2、肉馅里放入胡椒粉更好的去腥

3、冷冻好的馄饨一定用食品袋装入再储存,不然水分会流失

4、煮馄饨时可以添加2次冷水,这样煮的更好

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