果果的小厨房 2017-11-01

主料

• 鱿鱼500

辅料

• 油适量
• 大青椒1个
• 郫县豆瓣酱2汤勺
• 姜丝适量
• 盐适量
• 孜然1汤勺
• 洋葱1个

步骤一

1.鱿鱼去掉外皮的红衣皮，清洗干净。

步骤二

2.不剪开直接切成鱿鱼圈。

步骤三

3.开水焯水后来处控干水分。

步骤四

4.郫县豆瓣酱备好。青椒和洋葱切丝。

步骤五

5.炒锅热油，炸香姜丝后，放入2勺豆瓣酱炒出红油。

步骤六

6.放入青椒和洋葱丝炒出香味。

步骤七

7.接着放入鱿鱼圈翻炒。

步骤八

8.加半勺蚝油。

步骤九

9.放入一勺孜然。

步骤十

10.炒匀出锅。

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