一个爱吃的小子
2017-11-01
1.带鱼解冻
2.带鱼去头，去肚，洗净，切段，准备好海鲜酱
3.锅里油热，放入姜，葱，炒出香味
4.放入适量清水，放入2勺海鲜酱，煮开
5.放入带鱼，加料酒，生抽
6.中火煮8分钟
7.加些盐收汁
8.加入水淀粉勾芡
9.撒些葱花即可
1.因为海鲜酱已经有甜味了，所以不用放糖.2.带鱼不用煎直接煮，鱼肉更鲜嫩.3.防止沾锅底，要常常晃动一下锅柄.
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