1.准备好食材!
2.剪去鸡爪的指甲
3.将鸡爪一分两半剁开,清洗干净!
4.锅里入水,加姜片,花椒和料酒,煮开后放入鸡爪
5.下锅水开后,煮五分钟。
6.另外取一个盆子,放入泡椒,花椒,盐然后加入开水,待泡出香味后,倒入泡椒水和适量白醋,等待放凉!
7.鸡爪煮好后捞出,放凉水池冲,彻底冲凉后捞出沥干!
8.最后就是将凤爪放入晾凉的泡椒水里,之后就是存入保鲜盒,放入冰箱,隔夜后,第二天开吃喽!
泡椒凤爪其实是很容易学的一个菜,即可以称他为菜其实也可以称之
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