一杯苦咖啡
2018-01-14
1.原料备用。
2.猪肉切小块。
3.放入破壁机。
4.选择“酱料”功能。
5.一分钟左右，搅拌结束。
6.搅拌好的肉泥。
7.加入一个鸡蛋，适量的香葱，香油，淀粉，盐，五香粉，料酒。
8.搅拌上劲，即成内馅。
9.取一片馄饨皮，适量的内馅，放在面皮中央。
10.斜角对折馄饨皮。
11.再把斜边往上对折一次。
12.把两个长的角捏在一起即可。
13.包好的小馄饨均匀的摆在烤盘内。（一次食用不完，可以放冰箱冷冻保存。）
14.锅内水烧开，下入包好的小馄饨。可按个人喜好放入适量的紫菜或裙带菜等。
15.煮熟捞入大碗内，可按个人喜好调入香油，或红油，蛋丝，葱花等。
煮熟捞入大碗内，可按个人喜好调入香油，或红油，蛋丝，葱花等。
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