芸芸厨娘
2017-12-17
1.配料；
2.培根切小片；虾皮用料酒浸泡一下挤干；香菇泡发后切小丁；
3.彩椒切小粒；青辣椒切碎；葱切末；
4.热油锅，倒入打散的蛋液炒成块后用铲子弄碎，盛出待用；
5.锅中再加点油，倒入培根和虾皮煸炒到培根开始出油；
6.加入青辣椒、彩椒、鸡蛋和米饭一起翻炒，直至米饭松散粒粒分明；
7.最后加入葱花炒匀就可以了。
用干爽一点的米饭比较好，并且是凉的，最好是隔夜饭。
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