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清炖牛杂萝卜汤

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清炖牛杂萝卜汤
菠萝炖排骨 2017-02-01

清炖牛杂萝卜汤

清炖牛杂萝卜汤非常的暖胃养生,特别适合寒冷季节或者病后食用。牛杂是指牛的肝肚肺等等,民间有冬吃萝卜夏吃姜的说法,由此可以看出萝卜的食疗价值。牛杂萝卜汤醇香味美,蛋白质含量较高,营养丰富。而且很容易被肠胃吸收,是道健康的美食汤品。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
清炖牛杂萝卜汤做法图解1)

1.牛杂洗净入冷水锅烧开去污

步骤二
清炖牛杂萝卜汤做法图解2)

2.洗净待用

步骤三
清炖牛杂萝卜汤做法图解3)

3.白萝卜去皮切小块

步骤四
清炖牛杂萝卜汤做法图解4)

4.将牛杂和辅料一起放入炖盅里面,加入适量的水文火慢炖

步骤五
清炖牛杂萝卜汤做法图解5)

5.清炖2个小时左右

步骤六
清炖牛杂萝卜汤做法图解6)

6.加入白萝卜,继续炖1个小时左右,最后加入调料即可

舞语:白胡椒颗粒可以防寒,去腥,放几颗便好

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