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家常茄子

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家常茄子
会做菜的鱼 2017-12-15

家常茄子

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
家常茄子做法图解1)

1.猪肉洗净,切丝放生粉,盐,生抽,胡椒粉,香油,白糖腌制待用。

步骤二
家常茄子做法图解2)

2.茄瓜,大蒜苗洗净备用。

步骤三
家常茄子做法图解3)

3.茄瓜切滚刀。

步骤四
家常茄子做法图解4)

4.给茄瓜均匀地拌上生粉。

步骤五
家常茄子做法图解5)

5.锅里放油,将茄子炸至微黄。

步骤六
家常茄子做法图解6)

6.盛盘待用。

步骤七
家常茄子做法图解7)

7.大蒜苗切小段,蒜米拍碎。

步骤八
家常茄子做法图解8)

8.锅里放油,将肉丝炒散炒熟。

步骤九
家常茄子做法图解9)

9.肉丝盛盘待用。

步骤十
家常茄子做法图解10)

10.锅放少许油,把蒜炒香放入茄子,放盐生抽翻炒。

步骤十一
家常茄子做法图解11)

11.倒入肉丝迅速翻炒匀。

步骤十二
家常茄子做法图解12)

12.加入蒜苗速炒后,用生粉勾薄芡拌匀即可起锅。

步骤十三
家常茄子做法图解13)

13.口感美味,营养丰富的家常菜茄子炒肉即可。

茄子不去皮会更有营养。过油后的茄子己熟,炒时要迅速。

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