1.划过油的肉丝 (做法:肉丝加盐、料酒捏匀,再加淀粉捏匀,最后加点油捏匀,下油锅划熟,备用。)
2.食材
3.全部都切成丝
4.起油锅
5.倒入冬笋丝,炒至笋丝变软。
6.加入胡萝卜丝和菜丝,炒至出水软掉。
7.加入肉丝,炒匀。
8.加盐,炒匀。
9.加水淀粉,炒匀。 晾凉
10.春卷皮放上馅料 料不要放的太多,不然春卷会太软,不好吃。
11.包起来
12.包好的春卷
13.起油锅
14.油烧至五成热,放入春卷,小火炸至金黄。
15.装盘
炸的时侯要小火包春卷时,馅料不要放的太多,要放的少一点,不然口感会太软,不好吃。
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