雪雪的豆窝
2017-08-08
1.带鱼洗干净，切成5cm的段，放入姜粉、花椒粉、酱油、料酒和少许盐，腌半小时入味；
2.热锅热油，放入几片带鱼中火炸至微黄；
3.复炸一次，炸好带鱼后，捞出沥干油；
4.大葱切段，大蒜切片；
5.将泡软的干红辣椒切段；
6.热锅热油，放入葱蒜煸香，放入姜粉、花椒粉；
7.放入带鱼和红辣椒，翻炒均匀，撒适量盐即可。
8.装盘食用。
1、带鱼洗干净，切成5cm的段，放入姜粉、花椒粉、料酒和少许盐，腌半小时入味；
2、用干红辣椒炒带鱼，可以激发出辣椒味，香辣香辣的。
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