半老厨师
2017-12-22
1.将60克杏仁用料理机打成粉状。
2.将110克色拉油，100克细砂糖加入到深容器里。
3.筛入200克低筋粉。
4.筛入4克泡打粉和2克小苏打。
5.加入打碎了的杏仁粉。
6.加入2/3个全蛋液。
7.材料充分混合，揉成团。
8.分成20克一个面团。
9.烤盘铺上油纸，然后揉圆面团，压扁，放在烤盘上。
10.表面抹上全蛋液。
11.放上半粒杏仁装饰。
12.烤箱190度预热，上下火，中层，烤18~20分钟。 出炉后转移到冷却架上冷却即可。
如果使用不粘烤盘最好抹上一层薄油，再放上饼坯，这样既可以延长烤盘的寿命，也容易脱模取出饼干。各家的烤箱温度不同，根据你家的烤箱定温度和时间。
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