居然小星馆
2018-02-26
1.准备材料。
2.黄油提前室温软化，黄油加核桃油。
3.加入白糖。
4.用打蛋器打发至发白，打至黄油与糖粉融合。
5.分3次加入蛋液体，低速将蛋和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态。
6.筛入低粉拌匀。
7.揉成面团，揉时不要太用力，成团即可，不要过分揉捏，装入塑料袋放入冰箱冷藏半个小时。
8.面团盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成0.3厘米左右厚度的面片。
9.用饼干模具，在上面按出饼干。
10.放入烤盘上面，烤箱预热到170度左右，
11.将烤盘送入，中层，上下火，13分钟左右即可。
12.烤好的饼干
饼干脱模的时候，先将模具外圈放上去后，先不要按下去，把中间的图形按下去，不要太用力，然后将图片的按片提起，再将模具外圈按下去，切出外轮廓。饼干的大小与厚度直接影响烘焙的时间和温度，按实际情况操作。
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