1.扇贝洗净,去除内脏(掰开后可见的黑色物质,如虾肠一般均需剔除)
2.蒜、姜、杭椒切碎备用
3.将泡软的粉丝绕圈放在扇贝上,切好的调料碎放入小碗中加海鲜酱油,生抽,少许胡椒,少量凉白开调汁(汁最好盖过蒜蓉等),将汁淋在准备好的扇贝粉丝上。
4.隔水蒸熟即可!味道棒棒哒(第一次发好豆,图片不详细,以后会改善)
海鲜类的食物以鲜为主,蒸是个很好的选择!
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