喵喵喵的三厨房
2018-03-25
1.鱼洗净去鱼线，每面划两刀
2.油热放入鱼
3.两面呈金黄色，倒入葱、姜、蒜、花椒、大料
4.爆香后倒入醋和酱油
5.再倒入料酒
6.适量白糖
7.添汤
8.开锅后加适量十三香
9.适量鸡精
10.适量盐
11.中火炖到收汤，放香菜即可出锅
如果不是不粘锅，可酱油烧至七成热倒出冷却再马上倒回锅中，这样不会粘锅
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