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美味的番茄鹌鹑蛋

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美味的番茄鹌鹑蛋
好吃豆豆 2017-12-27

美味的番茄鹌鹑蛋

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
美味的番茄鹌鹑蛋做法图解1)

1.所有食材。

步骤二
美味的番茄鹌鹑蛋做法图解2)

2.把鹌鹑蛋放锅里煮熟。

步骤三
美味的番茄鹌鹑蛋做法图解3)

3.把煮好的鹌鹑蛋剥壳备用(煮好的鹌鹑蛋放玻璃的容器里,盖上重一些的盖子上下摇动,外壳一下子就全部碎了,这样再剥壳会快一些)。

步骤四
美味的番茄鹌鹑蛋做法图解4)

4.番茄放进煮过蛋的锅里烫一会,再去皮切成小块,并备一小片量的姜丝。

步骤五
美味的番茄鹌鹑蛋做法图解5)

5.热锅下油,把鹌鹑蛋放锅里煎一会,并适当加些盐。

步骤六
美味的番茄鹌鹑蛋做法图解6)

6.煎至两面变黄后盛起备用。

步骤七
美味的番茄鹌鹑蛋做法图解7)

7.再把番茄和姜丝放锅里炒。

步骤八
美味的番茄鹌鹑蛋做法图解8)

8.番茄炒至软烂后把鹌鹑蛋加入。

步骤九
美味的番茄鹌鹑蛋做法图解9)

9.最后适当调味,大火收汁便好。

1.煮好的鹌鹑蛋放玻璃的容器里,盖上重一些的盖子上下摇动,外壳一下子就全部碎了,这样再剥壳会快一些。2.番茄用开水烫一下更好去皮,也更容易煮至软烂。3.喜欢吃酸甜的最后可加适量白糖。

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