菜花的卤蛋面
2017-10-13
虾洗净开背，加入黑胡椒粉 盐 柠檬汁 大蒜 白胡椒粉 腌渍入味，锅中加入橄榄油烧热，烹入白葡萄酒煎至成熟。
生菜洗净撕成小块。
大蒜切末。鸡蛋加橄榄油及柠檬汁与盐打成蛋黄酱，加入大蒜末 凤尾鱼 意大利黑醋抽打成汁。
生菜放在盘中进行摆盘，将做好的汁放在生菜的末端。
摆入大虾既可
虾背上的虾线是要挑去不吃。虾不要选择身体软的，色发红的。
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