馅汤圆醉酒
2017-10-14
1.新鲜鲈鱼处理干净,贴着鱼骨切成两半不切断,如图;
2.抹上盐,撒上现磨的胡椒抹匀入味半小时;
3.锡纸上放上大量洗净的小葱;
4.然后让鱼趴在小葱上,再铺上一层小葱;
5.盖上另一张锡纸,边封起来;
6.入预热好200度的烤箱,根据鱼的大小,烤约15-20分钟至鱼熟;用筷子能轻易插入即为熟;
7.掀开锡纸,装碟,享用吧,鲜美!
鱼一定要新鲜,这是关键,只用盐,胡椒和小葱,去腥还鲜美!
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