酒中君子
2017-10-14
1.原料图片
2.面粉和成面团，醒30分钟
3.莲藕去皮洗净，切成条
4.面团放清水中洗出面筋
5.将水面筋缠绕在莲藕条上
6.放温油中炸黄成素排骨
7.葱、姜、八角炒出香味
8.放入炸好的素排骨，加盐、料酒、酱油、白糖、开水，小火烧至入味，放蘑菇精调好口味
9.装盘
炸素排骨时用温油
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