谈吃说菜
2017-08-04
1.准备好原料
2.鸡腿，蔬菜切块备用
3.热锅融化黄油，加入蒜米、咖喱粉，转小火爆香
4.加入鸡腿肉、白糖，翻炒2分钟
5.下入元葱，继续翻炒2分钟
6.加入土豆翻炒均匀，所有材料移至大锅，倒入肉骨汤和一大盒牛奶，以没过全部食材为止
7.加盐调味，大火烧沸
8.转文火，继续熬30分钟，直到汤汁变浓稠，鸡肉和土豆都酥烂。然后将浓郁的咖喱浇到热米饭上
要熬出香浓有回味的咖喱，只要在制作的时候注意元葱、牛奶、黄油、白糖、蒜末、肉骨汤等顺序放对、火候掌握好就可以了！
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