看戏吃饭 2018-01-01

主料

• 菜油500
• 排骨500
• 鸡蛋300

辅料

• 淀粉适量
• 低筋面粉适量
• 鸡精适量
• 盐适量
• 鸡粉适量
• 料酒适量
• 糖适量

步骤一

1.排骨切成小块，放入鸡精，鸡粉，料酒，糖，盐搅拌均匀，放入冰箱3小时，使其充分入味

步骤二

2.打入6个鸡蛋

步骤三

3.将鸡蛋打散，打匀

步骤四

4.使其与排骨充分搅拌均匀

步骤五

5.放入淀粉，与少许低粉，充分搅拌均匀

步骤六

6.锅内倒入半锅菜油，预热至7成热

步骤七

7.加入已裹上淀粉的排骨炸至金黄，脆脆酥酥的黄金炸排骨就出锅了

步骤八

8.晾凉存放至冰箱中随吃随拿O(∩_∩)O~~

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