绝味叫花鸡
2017-12-14
1.黄油室温软化
2.蔓越莓干切碎
3.盐加低粉拌匀
4.没用糖粉，把细砂糖打成细面儿
5.黄油打到发白
6.加入糖拌匀，不能打发，只能拌匀
7.加入蛋液拌匀
8.加入蔓越莓干
9.低粉过筛
10.拌匀，成软面团
11.填入饼干模，冰箱冷冻1小时
12.切0.7厘米厚片
13.码入垫了油纸的烤盘，中间要分隔开，----图里摆的太多了，烤的时候，我又拿出来一部分，一盘烤了16块 预热烤箱170，上下火，中层，15-20分钟
拌好的面团一定不要揉，填入饼干模不要压太紧，反复整理几次就成了方正的。不要冻的过久，否则切不动摆如烤盘时，一定要留大空间，否则烤的时候会黏在一起
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