食面埋伏
2017-12-19
1.面粉280克加入2克的酵母粉，加140克水。
2.用筷子拌成无干粉。
3.合成光滑的面团，滴入适量的玉米油，抹匀。盖上保鲜膜，放温暖处发酵。
4.披萨酱的制作：准备西红柿2个、洋葱1/4个、大蒜3瓣、黑胡椒碎适量、玉米油15克、盐和糖各1克。
5.西红柿切块，洋葱切小丁，蒜切片。
6.锅里放油，烧温热。
7.放入蒜片、洋葱翻炒。
8.放入西红柿、黑胡椒碎、盐翻炒。
9.小火将西红柿炒成酱。
10.披萨酱做好了。
11.鱿鱼提前焯水，所有材料切好，将圣女果内的汁水挤出。
12.面团分成两份。
13.擀成薄饼，放入烤盘，扎一些小孔。
14.抹上披萨酱，放入其他食材。
15.这是第二盘，奶酪不够了，我放了一片芝士。
16.放入预热好的烤箱，上火250度，下火210度，烤17分钟。（烤十分钟，我把烤盘移到了上层）
温度、时间根据自家烤箱设定。
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披萨