1.首先室内软化黄油,然后加入细砂糖和糖分,用电动打蛋器把黄油打的充分蓬松
2.分次加入全蛋液,两次或三次,让蛋液和黄油充分融合,用电动打蛋器打发
3.筛入低筋面粉,用刮板上下拌匀
4.把曲奇糊放入曲奇磨具,或者裱花袋,然后上下火170度10分钟即可(各别烤箱温度不准的,可自己调控火候,烤至表面金黄即可)
5.大功告成 Ps:打发黄油时尽量打发,这样曲奇会比较酥
无
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