月圆食神
2018-01-11
1.黄油隔水融化，凉凉
2.香蕉取代哦黑线放保鲜袋里用擀面杖擀成无颗粒状待用
3.鸡蛋洗净外皮，蛋白蛋黄分离，打在无水无油的碗里
4.蛋黄液计入牛奶、黄油搅拌均匀
5.加入香蕉泥搅拌均匀
6.筛入低粉，拌匀，蛋黄液就准备好了，盖上盖子待用
7.蛋白加入白醋，
8.分三次加入白天干，用打蛋器从低档到高档打到九分发
9.取1/3的蛋白糊放入蛋黄液中，上下快速切拌均匀
10.然后把蛋黄液全部倒入剩下的蛋白霜中，上下切拌均匀
11.放到模具中，8分满，烤盘放入已经预热的烤箱，160度上下火烤20-25分钟即可
1.盛蛋白的碗一定要提前消毒晾干，保证无水无油，蛋白才能打发2.香蕉去掉黑线可去除涩味3.烤箱随自家烤箱定4.
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