1.将洋葱洗干净切成丝
2.准备两个鸡蛋,然后将它打散,鸡蛋里放点料酒,去腥味
3.锅内倒入色拉油,油热后将鸡蛋倒进锅里,煎成小块
4.用煎鸡蛋的余油炒洋葱
5.洋葱炒软后将鸡蛋倒进锅内一起翻炒,然后放盐,关火起锅后放点鸡精就行了
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