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清凉爽口凉拌蔬菜

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清凉爽口凉拌蔬菜
天天烘培 2017-05-24

清凉爽口凉拌蔬菜

凉拌蔬菜,是一道清凉爽口的冷盘,主要原料有黄瓜,红萝卜,陈醋,白糖等,黄瓜味道清新,口感脆爽,具有清热解毒的功效,十分适合做凉拌菜,这道凉拌蔬菜,做法简单,营养丰富,酸甜开胃,在炎炎的夏日,吃这样一盘蔬菜,一定会使您胃口大开,暑热顿消。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
清凉爽口凉拌蔬菜做法图解1)

1.黄瓜,水萝卜,洋葱洗净。

步骤二
清凉爽口凉拌蔬菜做法图解2)

2.紫生菜浸泡在水中,加一勺盐,泡15分钟。

步骤三
清凉爽口凉拌蔬菜做法图解3)

3.黄瓜切丝

步骤四
清凉爽口凉拌蔬菜做法图解4)

4.水萝卜切丝

步骤五
清凉爽口凉拌蔬菜做法图解5)

5.洋葱也切细丝。

步骤六
清凉爽口凉拌蔬菜做法图解6)

6.大蒜拍碎,切沫。

步骤七
清凉爽口凉拌蔬菜做法图解7)

7.紫生菜,洗净后控干水份,也切细丝。

步骤八
清凉爽口凉拌蔬菜做法图解8)

8.所在材料混合在一起,加少许盐,适量糖、醋,生抽、蚝油,一勺辣椒油,少许香油。

步骤九
清凉爽口凉拌蔬菜做法图解9)

9.拌匀即可。

盐要适量,生抽和蚝油都有咸味。

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