乐乐妈
2018-02-23
1.五花肉400g、大葱2根
2.大葱洗干净控水后切滚刀块
3.五花肉切片、姜切丝
4.锅烧热后放入玉米油烧热下入肉片，八角炒香，姜丝、倒入料酒煸炒肉片变白
5.下入大葱段大火快炒，调味、放入盐和酱油、胡椒粉煸炒均匀
6.出锅装盘，香喷喷诱人的葱爆肉装盘了
先煸炒五花肉片变色后下入葱段大火快炒调味后出锅，大葱炒过火很影响口感。
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葱爆肉