最懂你的胃
2017-12-17
1.我们首先把金针菇，胡萝卜，辣妹子，葱，姜，豆油，盐，味精，鸡精，淀粉，备齐。
2.把菜洗净，辣妹子，去掉籽。
3.葱切成葱花，姜切成丝，金针菇切成段，辣椒切成片，肉切成丝备用。
4.锅里放油，6成热时放入葱姜炒香。
5.在放入肉丝炒至变色，加入料酒炒香，加点十三香翻炒。
6.在放入胡萝卜丝，炒至段生。(我炒菌类不放酱油，放酱油放黑)
7.在放入金针菇辣椒翻炒金针菇段生加入盐水淀粉翻几下勺出锅装盘。
8.这是做好金针菇还行把
1.首先把肉炒变色了不要炒老了2.胡萝卜一定炒段生了要不太硬了不好吃3.放一点淀粉水炒出的炒口感滑嫩
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