上酸菜
2017-10-10
1.中筋面粉中加入3克盐拌匀，再加入温水揉成光滑面团
2.醒30分钟
3.香葱切花，培根切小块
4.取一部份面团擀成薄片，均匀的抹上油，撒上盐、胡椒、培根和葱花
5.卷起
6.按扁后用擀面杖擀圆饼
7.平底锅烧热，放油，再放入饼坯，煎至两面金黄即可
8.可以开吃了
1、面尽量活得要软一些，醒的时间要够，这样烙出来的饼味道才好。2、在卷面团的时候，尽可能地拉扯面团，使其更长，卷出的圈数更多。
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