一盅清粥
2018-02-21
1.鸡胸肉用松肉锤砸松。
2.切小块。洗净。
3.加入花椒面、少量盐、少量生抽、料酒、蚝油、白胡椒粉，淀粉。
4.抓匀备用。
5.面包屑里面加入黑芝麻、细砂糖。
6.搅拌均匀。
7.将腌制好的鸡肉放入淀粉均匀的裹上薄薄的一层。
8.扔进打散的蛋液里面均匀的裹上薄薄的一层蛋液。
9.放入面包屑里面滚一圈使之均匀的黏上面包屑。
10.摆入烤盘。
11.同理做好全部的之后用刷子将植物油按压法刷在鸡块上。
12.放进预热180度烤箱烤约20分钟，时间根据自家烤箱的温度和鸡块的大小来调节。
鸡肉腌制的时候用手多抓一会儿，便于入味。
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