1.小虾洗净。
2.葱姜蒜切碎。
3.胡萝卜切成细丝。
4.先锅中放入适量油干煸小虾。
5.煸至小虾香酥后,加入姜蒜,葱头炒香。
6.把小虾铲一边,加入胡萝卜丝先炒。
7.然后一起炒匀,加入盐,胡椒粉一起翻炒。
8.干炒至入味即可,撒上葱花关火炒匀即可。
因为这道菜是干炒,所以没有用到生抽类的有汁调味料。
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